好特別的水果--紅石榴

今天老媽給我ㄔㄧ各紅紅的東西，搞不清楚，只知道吃裡面一顆顆紅色的種子，吃起來還甜甜的，不過真的賣相不好，真是特別的東西，找一下資料原來這個醜醜的東西還有滿大的功效：

紅石榴是延年益壽的泉源
紅石榴(Pomegranate)是一種生長於北非和美國南部的植物，也是一種歷史悠久的藥物。在地中海區域，紅石榴常被用來強化人體血管及治療動脈硬化、修復受傷的骨骼。
紅石榴之所以可以發揮對抗心臟病的功效，主要是因為紅石榴可以抑制動脈的損傷，包括阻擋動脈膽固醇斑塊的形成及避免壞膽固醇的氧化。
研究發現，攝食紅石榴可減少44%動脈損傷，有效減少泡沫細胞(foam cell)的形成，由於泡沫細胞與動脈硬化的形成有密切的關係，因此紅石榴可以在初期，就能阻擋動脈硬化的形成。
紅石榴還可以透過活化PON1酵素，來保護動脈。許多研究發現，體內PON1酵素活性愈低，動脈硬化的機率愈高。
紅石榴中的多酚可以促進PON1酵素的活性，避免HDL和LDL的氧化。所以攝取紅石榴，可使體內有高活性的PON1酵素，於是就能延緩心血管疾病的產生。
紅石榴皮萃取物(PFE)含有花青素和多酚類，其中韖花酸(ellagic acid)在預防心血管疾病上，被證實有相當好的成效，同時也能抑制各種癌症的產生。
主要的效果可以有效的清除自由基，幫助人體抗氧化，是美白抗老的食物。